Chilaquiles en Salsa Pasilla

Step 1

Hervir el jitomate, cebolla, ajo y chiles en suficiente agua por 10 minutos o hasta que los jitomates estén suaves.

Step 2

Licuar lo anterior con 1 taza del agua de cocción y el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de tomate. Colar.

Step 3

Calentar el aceite y sofreír la salsa a fuego medio bajo por 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.

Step 4

Bañar los totopos con la salsa y servir con queso cotija; decorar con aros de cebolla y cilantro fresco.