Choipan isi ayam

Step 1

Pertama panaskan minyak masukan bawang putih agak kecoklatan,masukan lagi ebi,daging cincang,kaldu bubuk,merica bubuk,gula,aduk sampai rata.lalu angkat

Step 2

Panaskan air sampai mendidih

Step 3

Siapkan wajan masukan tepung beras,tepung sagu,garam aduk biar tercampur rata.lalu tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai Kalis,masukan minyak dan diaduk sampai adonanannya menjadi keras diamkan sampai agak dingin

Step 4

Siapkan wadah dan taburi wadah pakai sagu biar adonanya tidak lengket lalu uleni sampai adonanya bisa digiling

Step 5

Udah digiling sampai tipis lalu cetakan bulat

Step 6

Lalu kita isi dengan isian tadi yg telah dibuat,lalu bentuk lipat seperti pastellk

Step 7

Kemudian kukus sampai matang

Step 8

Selanjutnya kita bikin saos sambal nya,cuci cabenya terlebih dahulu lalu potong-potong, bawang putih masukan kedalam blender.setelah diblender tuang kemangkok

Step 9

Panaskan air sampai mendidih lalu tuang kedalam bumbu yg telah dihaluskan kasih cuka,dan garam koreksi rasa.

Step 10

Selamat mencoba👩‍🍳