3.0
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Step 1
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Préparez une plaque recouverte de papier parchemin ou d’un tapis antiadhésif.
Step 2
Coupez le demi-chou en quartiers peu épais, environ 2 cm (¾ po) d’épaisseur. Disposez les morceaux de chou sur la plaque en une seule couche. Salez au goût.
Step 3
Dans un petit bol, mettez l’échalote, l’huile, le vinaigre balsamique et les flocons de piment, et mélangez bien. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les quartiers de chou avec la préparation en prenant soin de bien répartir les tranches d’échalote uniformément.
Step 4
Faites cuire le chou au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu'il soit bien grillé à l’extérieur. Servez-le immédiatement.
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4.3
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120 minutes
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1 hours, 5 minutes
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