Chupitos de crema de guisantes al limón

Name: Chupitos de crema de guisantes al limón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL; 2 cubitos MAGGI; 300 g de guisantes extrafinos congelados; 1 cogollo de lechuga (200 g); 100 g de cebolla tierna; 1 limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; pimienta

4.1

(49)

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 5

Author : Nestlé Cocina

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Preparación: Disolver los cubitos de caldo en 400 ml (2 vasos) de agua caliente. Freír la cebollita picadas en la mantequilla; cuando empiece a ablandarse añadir la lechuga trinchada y los guisantes y rehogarlo durante unos minutos.

Step 2

Verter el caldo y cocerlo a fuego suave durante 20 minutos. Pasarlo por la batidora hasta obtener un puré fino agregar la leche evaporada poco a poco y el zumo del limón y sazonarlo con sal y pimienta.

Step 3

Servirlos en vasitos pequeños (de chupito) y dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.