Step 1

A búzadarát a tejföllel jól összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

Step 2

Egy tálban a tojások sárgáját, a túrót, a cukrokat, a tejfölös búzadarával alaposan összekeverjük, összedolgozzuk majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, végül összekeverjük gépi mixerrel.

Step 3

A felvert habbal összeforgatjuk a masszát, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.

Step 4

35-40 perc alatt készre sütjük, célszerű tűpróbával ellenőrizni, hogy elkészült-e a sütemény. Legjobb, ha hidegen szeleteljük, de melegen is fogyasztható, porcukorral.Jó étvágyat!