Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Faire tiédir le lait avec l'huile d'olive.

Step 3

Battre l'œuf avec le sucre. Incorporer la farine. Mélanger et ajouter le lait tiède petit à petit en remuant.

Step 4

Laver et équeuter les cerises. Les sécher et les disposer dans un moule beurré et légèrement saupoudré de sucre.

Step 5

Verser le mélange sur les cerises et enfourner pour 45 minutes. Saupoudrer légèrement de sucre dès la sortie du four.