Step 1

Antes de empezar a cocinar, preparar los ingredientes.

Step 2

Cortamos los contramuslos deshuesados y sin piel en trocitos de tamaño de bocado y los disponemos en una cazuela con el fuego apagado.

Step 3

Una vez haya marinado la carne, añadimos el resto de ingredientes. El tomate concentrado.

Step 4

Pasado el tiempo comprobamos el pollo. Si la salsa queda muy líquida se puede cocer a fuego fuerte destapado los últimos 15 minutos para que se concentre.