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Step 1
Pelez et videz les pommes. Coupez-les en dés.
Step 2
Dans une cocotte ou une grande casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen.
Step 3
Placez-y les pommes en morceaux. Versez le sucre et mélangez quelques instants.
Step 4
Versez 3 cuil. à soupe d'eau dans la casserole, couvrez, et laissez cuire 20 à 25 min en mélangeant de temps à autre.
Step 5
Ecrasez la compote à la fourchette et ajoutez les épices. Mélangez bien.
Step 6
Dégustez tiède.
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