Step 1

Pelez et videz les pommes. Coupez-les en dés.

Step 2

Dans une cocotte ou une grande casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen.

Step 3

Placez-y les pommes en morceaux. Versez le sucre et mélangez quelques instants.

Step 4

Versez 3 cuil. à soupe d'eau dans la casserole, couvrez, et laissez cuire 20 à 25 min en mélangeant de temps à autre.

Step 5

Ecrasez la compote à la fourchette et ajoutez les épices. Mélangez bien.

Step 6

Dégustez tiède.