Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.0
(2)
Export 7 ingredients for grocery delivery
Step 1
Etape 1
Step 2
Incisez les escalopes et ouvrez-les pour qu'elles soient bien plates.
Step 3
Etape 2
Step 4
Salez et poivrez l’intérieur de la viande, puis recouvrez chaque escalope avec une tranche de jambon et une tranche de gruyère.
Step 5
Etape 3
Step 6
Refermez les escalopes et attachez-les avec une ficelle alimentaire.
Step 7
Etape 4
Step 8
Dans un bol, fouettez l’œuf, salez et poivrez. Versez la chapelure dans un plat.
Step 9
Etape 5
Step 10
Roulez la viande dans l’œuf puis dans la chapelure.
Step 11
Etape 6
Step 12
Répétez au mois 2 fois l’opération afin que la chapelure ne se décolle pas durant la cuisson.
Step 13
Etape 7
Step 14
Faites cuire dans une poêle avec de l'huile, à feu moyen, environ 10 min sur chaque face.
Step 15
Etape 8
Step 16
Servez.