Courgettes aux oeufs et à la tomate

Step 1

Etape 1

Step 2

Lavez les courgettes, coupez-les en tranches fines.

Step 3

Etape 2

Step 4

Faites chauffer l'huile dans une poêle, plongez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Step 5

Etape 3

Step 6

Rajoutez les tranches de courgettes et les tomates.

Step 7

Etape 4

Step 8

Salez, poivrez, mélangez et laissez cuire jusqu'à compléte évaporation de l'eau.

Step 9

Etape 5

Step 10

Dans un bol, battez les oeufs.

Step 11

Etape 6

Step 12

Versez sur les courgettes et laissez cuire les oeufs.