Crème caramel au beurre salé : la meilleure recette

5.0

(550)

cuisine.journaldesfemmes.fr
Your recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 5 minutes

Servings: 4

Crème caramel au beurre salé : la meilleure recette

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec.Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré : ça prend à peu près 3 ou 4 minutes. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide et réservez.

Step 2

Dès que le sucre est transformé en caramel, retirez la casserole du feu et ajoutez délicatement une petite partie de la crème. Attention aux projections. Remuez vivement et incorporez le reste petit à petit. Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide. Si la crème ne vous semble pas assez épaisse, remettez la casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

Step 3

Versez dans un bocal en verre, couvrez et réservez au frais.

Top similar recipes

Caramel liquide : la meilleure recette-image
trending114 views

Caramel liquide : la meilleure rece...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(143)

13 minutes

Baba au rhum : la meilleure recette-image
trending131 views

Baba au rhum : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(170)

30 minutes

Riz au lait : la meilleure recette-image
trending373 views

Riz au lait : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(181)

40 minutes

Poule au pot : la meilleure recette-image
trending349 views

Poule au pot : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(49)

2 hours

Quiche au thon : la meilleure recette-image
trending142 views

Quiche au thon : la meilleure recet...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(45)

45 minutes

Gougères au fromage : la meilleure recette-image
trending66 views

Gougères au fromage : la meilleure ...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.4

(97)

25 minutes

Oeufs au lait : la meilleure recette-image
trending18 views

Oeufs au lait : la meilleure recett...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.6

(536)

35 minutes

Quenelles : la meilleure recette-image
trending389 views

Quenelles : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.0

(22)

10 minutes

Ratatouille : la meilleure recette-image
trending534 views

Ratatouille : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(245)

1 hours

Pissaladière : la meilleure recette-image
trending388 views

Pissaladière : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.0

(41)

30 minutes

Gaufres : la meilleure recette-image
trending200 views

Gaufres : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(1.2k)

3 minutes

Cookies : la meilleure recette-image
trending768 views

Cookies : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(1.3k)

10 minutes

Houmous : la meilleure recette-image
trending452 views

Houmous : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(138)

Tapenade : la meilleure recette-image
trending360 views

Tapenade : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(160)

Flammekueche : la meilleure recette-image
trending329 views

Flammekueche : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.0

(38)

15 minutes

Piperade : la meilleure recette-image
trending344 views

Piperade : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(17)

1 hours

Risotto : la meilleure recette-image
trending250 views

Risotto : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(747)

30 minutes

Nems : la meilleure recette-image
trending201 views

Nems : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(100)

15 minutes

Taboulé : la meilleure recette-image
trending430 views

Taboulé : la meilleure recette

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.5

(83)