Crème Danette au café

Name: Crème Danette au café
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 40 cl de lait; 10 cl de crème fraîche liquide; 1 pincée de sel ou sel fin; 30 g de fécule de maïs; 75 g de sucre; 5 g de café soluble ou café instantané

4.3

(11)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 6

Author : Chef Damien

creme danette creme au cafe

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Versez le lait dans la casserole, ajoutez la crème, la fécule de maïs, mélangez et faites chauffer. Ajoutez la café soluble et un peu de fleur de sel. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Une fois à ébullition, faites bouillir 30 secondes.

Step 2

Retirez du feu, déposez un film alimentaire et laissez refroidir. Versez dans les verrines ou ramequins et réservez au frais au moins 3 heures avant de servir.