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Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.0
(7)
Export 14 ingredients for grocery delivery
Step 1
Etape 1
Step 2
Préchauffez le four à th.7 (200 °C).
Step 3
Etape 2
Step 4
Dans un saladier, mélangez la farine, le lait et les œufs.
Step 5
Etape 3
Step 6
Salez légèrement, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Step 7
Etape 4
Step 8
Laissez reposer 1 h au réfrigérateur. Faites cuire les crêpes dans une petite crêpière et réservez.
Step 9
Etape 5
Step 10
Chauffez le lait dans une petite casserole.
Step 11
Etape 6
Step 12
Ajoutez le poivre, le sel et la muscade. Incorporez petit à petit la farine. Mélangez et baissez à feu moyen. Laissez épaissir la béchamel sans cesser de mélanger, jusqu'à obtenir une belle consistance.
Step 13
Etape 7
Step 14
Ajoutez le fromage râpé, le jambon et la crème fraîche.
Step 15
Etape 8
Step 16
Mélangez bien.
Step 17
Etape 9
Step 18
Déposez deux cuillères de garniture sur une moitié de chaque crêpe, puis repliez l'autre moitié.
Step 19
Etape 10
Step 20
Déposez les crêpes fourrées sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 min.
Step 21
Etape 11
Step 22
Servez.