Step 1

Em um recipiente, bata bem o ovo.

Step 2

Adicione a goma de tapioca e bata novamente (pode bater com um garfo mesmo), até obter uma mistura homogênea.

Step 3

Coloque todo o conteúdo em uma frigideira antiaderente levemente quente e mantenha em fogo baixo.

Step 4

Deixe por alguns segundos e vire para dourar do outro lado.

Step 5

Não é necessário untar com óleo, azeite ou manteiga.