Step 1

Posez à plat vos tranches de pain de mie. Sur 2 tranches, disposez dessus en l'étalant la fourme d'Ambert en en rajoutant un peu plus si vous êtes gourmand.

Step 2

Disposez dessus les tranches de chorrizo, la pincée de piment d'espelette, les tomates confites, les herbes fraîches, les cerneaux de noix concassés. Posez dessus une tranche de pain de mie et tassez légèrement.

Step 3

Pour la cuisson 3 solutions  Au four position grill à 200°C  A la poêle avec un filet d'huile d'olive en les tassant pendant la cuisson  Dans un appareil spécial croque-monsieur Dégustez tiède.