Step 1

Préchauffez le four th.9/7 (200°C).

Step 2

Égouttez les fruits de mer décongelés ainsi que les épinards cuits.

Step 3

Mélangez-les avec le chévre, le persil, salez et poivrez.

Step 4

Déposez 1 bonne c. à soupe de farce dans chaque feuilles de brick.

Step 5

Rabattez la feuille sur la farce, puis les côtés et roulez le tout pour former des cigares.

Step 6

Badigeonnez-les de beurre ou d'huile au pinceau.

Step 7

Parsemez de graines de pavot.

Step 8

Enfournez pendant 20 min.

Step 9

Servez tiéde avec des quartiers de citron vert et de jeunes pousses de salade.