Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Mettre 100 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajouter 80 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajouter 150 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 7

Mélanger 10 sec/vitesse 6.

Step 8

Transvaser dans un récipient et réserver.

Step 9

Mettre 600 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 40 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajouter 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 13

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 14

Mélanger 2 sec/vitesse 4.

Step 15

Retirez le gobelet doseur

Step 16

Cuire 5 min/100°C/vitesse 1.

Step 17

Transvaser dans un plat à gratin beurré.

Step 18

Répartir le crumble précédemment préparé sur les pommes.

Step 19

Mettre dans le four pendant 30 min à 185°C.

Step 20

Servir chaud.