Cuisine chinoise

Step 1

Emincer l'oignon et Découper la dinde en petits morceaux.

Step 2

Dans une poêle à large bords ( ou mieux un wok ou une sauteuse ), faire revenir l'oignon avec 15ml d'huile. Ajouter la dinde et faire cuire 4 à 5 minutes ( la dinde doit être cuite ). Réserver. Couper en julienne carottes et courgettes. Les faire cuire dans la même poêle que le poulet durant 4 à 5 minutes également.

Step 3

Pendant ce temps, mettre les pâtes à cuire en suivant le mode d'emploi indiqué sur le paquet .Une fois les pâtes cuites, les égoutter, les rincer rapidement à l'eau froide pr stopper la cuisson et ajouter l'huile restante ( 2,5 cl ) pour éviter qu'elles ne collent.

Step 4

Une fois les légumes saisis durant 5 minutes environ, déglacer avec 7,5 cl de sauce soja puis autant d'eau. Remuer et ajouter le poulet réserver et les pâtes dans votre poêle.Laisser chauffer une à deux minutes en remuant. Servir immédiatement.