Curry de nouilles à la thaïe

Step 1

Etape 1

Step 2

Trempez les nouilles de riz pendant 10 minutes dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Égouttez et réservez.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez et émincez les oignons rouges.

Step 5

Etape 3

Step 6

Coupez les blancs de poulet en morceaux.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile dans un wok.

Step 9

Etape 5

Step 10

Faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Step 11

Etape 6

Step 12

Ajoutez les blancs de poulet et laissez cuire 5 minutes.

Step 13

Etape 7

Step 14

Ajoutez le lait de coco, le curry, la sauce soja et le jus de citron puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

Step 15

Etape 8

Step 16

Ajoutez les nouilles, couvrez et laissez cuire 1 minute.

Step 17

Etape 9

Step 18

Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Step 19

Etape 10

Step 20

Servez bien chaud décoré de quartiers de citron vert.