Currysauce zu Hähnchen
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 4
Author : Das KochRezept
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Zwiebel und die Möhren schälen die Zwiebel in feine Streifen schneiden und die Möhren klein würfeln. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides fein hacken. Alles zusammen in einem heißen Topf im Öl farblos anschwitzen. Senfsamen Chili Kreuzkümmel und Kurkuma kurz mitschwitzen und die Kokosmilch mit der Brühe angießen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten sämig kochen lassen.
Step 2
Vor dem Servieren das Koriandergrün unterrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Zu Hähnchen reichen.
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