Step 1

Havuçları temizleyip verev halkalar halinde doğrayın.

Step 2

Soğanı irice kıyın.

Step 3

Kuzu incikleri düdüklü tencereye dizip havuç, soğan ve defne yapraklarını ilave edin.

Step 4

Karabiber taneleri, tuz, su ve margarini ekleyin.

Step 5

Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.

Step 6

Domatesleri halka halka dilimleyin, sivribiberleri ve mantarları temizleyin.

Step 7

Düdüklü tencereyi açın.

Step 8

Defne yapraklarını çıkarıp domates, mantar ve biberleri ekleyin.

Step 9

Etler suyunu çekip dibindeki yağla kızarıncaya kadar pişirin.

Step 10

Sıcak olarak servis yapın.