Dan Dan Mian

5.0

(10)

www.koket.se
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4.5

Dan Dan Mian

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 15 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Topping

Step 2

Blanda fläskfärsen med kål, risvin, soja och salt.

Step 3

Låt färsblandningen marinera medan du torrostar och mortlar sichuanpepparen.

Step 4

Hetta upp och smaksätt woken genom att låta 2 msk matolja bli rykande het och täcka wokens stekyta. Häll ut oljan i en plåtburk (du kan använda den igen). Fräs sedan fläskfärsen på hög värme tills den separerar och blir vackert brun, men inte torr.

Step 5

Ta ur färsen från woken.

Step 6

Buljong

Step 7

Tillsätt lite olja i woken och fräs vitlök, ingefära och sticklök i 20 sekunder.

Step 8

Tillsätt sesampasta, soja, chiliolja och grundbuljongen. Rör runt och låt buljongen sjuda i 2 minuter.

Step 9

Servering

Step 10

Beroende på vilka nudlar du väljer så varierar tillagningstiden. Jag brukar hälla kokande vatten över nudlarna och röra runt, sedan är nudlarna klara efter 2–10 minuter. Färska nudlar blir klara blixtsnabbt medan torkade risnudlar tar lite längre tid, smaka dig fram!

Step 11

När allt är klart kan du välja att lägga upp i portionsskålar eller en stor gemensam skål.

Step 12

Bottna skålen med nudlarna, häll buljong över och toppa med fläskfärsen och den rostade sichuanpepparen. Receptet räcker till 6 personer med ytterligare två rätter eller som lunch för 3 personer.

Top similar recipes

Dan Dan Mian-image
trending256 views

Dan Dan Mian

seonkyounglongest.com

5.0

(13)

10 minutes

Dan Dan Mian-image
trending216 views

Dan Dan Mian

seonkyounglongest.com

5.0

(13)

10 minutes

Dan Dan Mian-image
trending172 views

Dan Dan Mian

foodnetwork.com

5.0

(7)

15 minutes

Dan Dan Mian: Scharfe Nudeln aus Sichuan-image
trending83 views

Dan Dan Mian: Scharfe Nudeln aus Si...

eatclub.de

10 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending275 views

Dan Dan Noodles

ianbenites.com

Dan Dan Noodles-image
trending934 views

Dan Dan Noodles

thewoksoflife.com

4.9

(77)

90 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending43 views

Dan Dan Noodles

thewoksoflife.com

Dan Dan Noodles-image
trending768 views

Dan Dan Noodles

delish.com

3.8

(5)

Dan Dan Noodles-image
trending694 views

Dan Dan Noodles

recipetineats.com

5.0

(24)

15 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending179 views

Dan Dan Noodles

therecipecritic.com

30 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending203 views

Dan Dan Noodles

theforkedspoon.com

5.0

(2)

30 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending120 views

Dan Dan Noodles

commandcooking.com

5.0

(1)

25 minutes

Dan dan noodles-image
trending145 views

Dan dan noodles

theguardian.com

20 minutes

Dan dan noodles-image
trending125 views

Dan dan noodles

womensweeklyfood.com.au

10 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending48 views

Dan Dan Noodles

recipetineats.com

Dan Dan Noodles-image
trending290 views

Dan Dan Noodles

carlsbadcravings.com

15 minutes

Dan Dan Noodles-image
trending250 views

Dan Dan Noodles

10play.com.au

Dan Dan Noodles-image
trending51 views

Dan Dan Noodles

recipetineats.com

Dan Dan Noodles-image
trending541 views

Dan Dan Noodles

foodnetwork.com

40 minutes