Step 1

Pèle les carottes au couteau économe puis passes-les sous l’eau. Sèche-les avec du papier absorbant.

Step 2

Sur une planche à découper, taille-les en bâtonnets.

Step 3

Dans un bol, verse le fromage blanc. Ajoute le sel et le paprika. Mélange bien.

Step 4

Croque les bâtonnets de carotte trempés dans la sauce au fromage blanc. Tout simplement !En option, pour corser la sauce, tu peux ajouter selon ton goût : - de l’ail haché, - de la ciboulette, de la menthe ou de la coriandre ciselée, - une pointe de moutarde ou de wasabi, - un trait de vinaigre et un peu de poivre, - quelques gouttes d’huile de sésame grillé, - un peu de roquefort émietté…