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edel-schnitzel
4.4
(16)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 4
Author : missmarple007
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Das Schweinelendchen waschen, trocken tupfen und in etwa 10 cm lange Stück schneiden.
Step 2
Die Fleischstücke mit dem Fleischklopfer etwas flach klopfen, salzen und pfeffern. Nun zubereiten, wie normale Schnitzel.
Step 4
Die Eier in einer Schüssel verschlagen und das Paniermehl auf einen hohen Teller schütten. Das Fleisch in etwas Mehl wenden abklopfen und dann in dem Ei und in dem Paniermehl wenden.
Step 6
In einer Pfanne mit Butterschmalz langsam von beiden Seiten goldbraun braten.
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