Step 1

A lisztet, sót, sütőport, tejet és tojást egy turmixgépben teljesen simára dolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe 30 percig pihenni.

Step 2

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, majd ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A közepükből kivágjuk a magházrészt egy pogácsaszaggatóval. A karikákat összeforgatjuk citromlével, hogy ne barnuljanak be.

Step 3

Az olajat felhevítjük egy lábasban. A karikákat egyenként megmerítjük a masszában, majd a forró olajba engedjük. Mindkét oldalukon aranybarnára sütjük és papírtörlőre szedjük őket.

Step 4

A bundás almát még melegen, fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.