Step 1

Olajon megdinszteljük az apró kockára vágott vöröshagymát.

Step 2

Ha egy kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat is.

Step 3

A szikkadt zsemléket vízbe - esetleg tejbe - áztatjuk jó alaposan.

Step 4

Beletesszük a beáztatott és jól kifacsart zsemléket is a darált húsba. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával és alaposan kigyúrjuk. Ha túl lágy lenne a massza, akkor kevés zsemlemorzsát adjunk hozzá.

Step 5

Vizes kézzel golyókat formázunk belőle (én a pingpong labda nagyságúakat szeretem).

Step 6

A kész fasírtokat kevés zsemlemorzsában forgassuk meg.

Step 7

Végül nem túl forró olajban süssük ki. Kb. 15 perc alatt átsül - persze mérettől függően.

Step 8

Ezzel el is készültek a tökéletes fasírtok.