Einfache Kartoffelsuppe

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 4

Einfache Kartoffelsuppe

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Für die Kartoffelsuppe zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Step 2

Das Suppengrün putzen bzw. waschen und in kleine Stücke schneiden.

Step 3

Nun das Gemüse sowie die Kartoffeln mit der kalten Brühe in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze etwa 20 Minuten weich köcheln lassen.

Step 4

Anschließend die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren, Crème fraîche unterrühren, die Suppe noch einmal kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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