Einfacher Speckpfannkuchen
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total: 35 minutes
Servings: 4
Author : Das KochRezept
Ingredients
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Instructions
Step 1
Für den Teig das Mehl mit der Milch und den Eiern glatt rühren. Etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Inzwischen den Lauch waschen putzen und in Ringe schneiden. Pro Pfannkuchen 1 TL Öl in eine heiße Pfanne geben und darin 1/4 vom Lauch mit 1/4 vom Speck ca. 2 Minuten anschwitzen.
Step 3
Mit 1/4 vom Teig übergießen und ca. 2 Minuten goldbraun anbacken. Vorsichtig wenden und ca. 2 Minuten fertig backen. Auf die Weise alle Pfannkuchen ausbacken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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