Emilys Spaghetti pomodoro e rucola

Step 1

Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

Step 3

Die Zwiebel und die Tomaten würfeln, die Knoblauchzehen und die Chilischote in feine Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und ein wenig zerkleinern.

Step 4

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Zwiebel darin glasig dünsten, den Knoblauch, die Chilischote und die Mandeln dazugeben und ein wenig zusammen braten. Dann die Tomaten dazugeben und ebenfalls ein wenig anbraten.

Step 5

Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Rucola und den Gorgonzola untermischen und sofort servieren.