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Step 3
Precalienta tu horno a 180u00baC.
Step 5
Asa tomates, chiles, cebolla y ajo en un comal hasta que estu00e9n ligeramente tatemados.
Step 7
Licua junto con crema y sal hasta tener una salsa cremosa sin tropiezos.
Step 9
Calienta el aceite en un sartu00e9n y calienta las tortillas ru00e1pidamente en el aceite. Solo por unos segundos para evitar que se vuelvan crujientes.
Step 11
Arma las enchiladas con pollo y acomoda en un refractario apto para horno. Cubre con rebanadas de queso y hornea hasta que estu00e9 gratinado y la salsa burbujeante.
Step 13
Decora con cilantro y rodajas de cebolla. Comparte y disfruta. n
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