Ensalada Waldorf, un clásico de Nueva York con una vuelta más jugosa

Step 1

Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes en un bol.

Step 2

Picar el apio en juliana y la manzana en dados pequeños (es opcional pelarla). Para darle un toque más verde a la ensalada, picar también algunas hojas del apio. Añadir los ingredientes al bol con el aliño.

Step 3

Agregar las nueces apenas picadas y las uvas pasas. Mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien impregnados con el aliño.

Step 4

Dejar reposar la ensalada tapada en la nevera de un día para otro. Si no se dispone de tiempo, se puede servir igualmente con menos tiempo de reposo o sin él.