Escargots

Step 2

Sätt ugnen på 225 grader.

Step 4

Blanda ihop smör, pressad vitlök, hackad persilja, hackad lök, salt och peppar med en elvips. När det är väl blandat tillsätter du vinet och blandar på nytt.

Step 6

Använd hälften av smöret till att fylla snigelskalen. Stoppa sedan ned en snigel i varje skal och bre på resten av smöret ovanpå snigeln.

Step 8

Sprid ut ordentligt med valfritt (billigt) salt på en bakplåt. Detta är för att snigelskalen ska stå stadigt när du placerar dem på plåten. Baka i ugnen i ca 5 minuter tills smöret har smält och bubblar.Servera direkt med färskt bröd!