Et Bulyon

Name: Et Bulyon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g parça et, sinirsiz, kemiksiz; 300 g karışık sebze; 4 dal karışık taze ot; 150 g tuz; 30 g su; 1 kuru defne yaprağı; 1 karanfil

cookidoo.com.tr

Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 45 minutes

Servings: 4

Author : Vorwerk International & Co. KmG

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 7 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Parça etleri karıştırma kabına koyun ve 10 sn/hız 7 ’de kıyın. Bir kâseye aktarın ve kenara koyun.

Step 2

Karışık sebzeleri ve karışık taze otları karıştırma kabına koyup 10 sn/hız 5 'te doğrayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırın.

Step 3

Tuz, su veya kırmızı şarap, defne yaprağı, karanfil ve kenara ayrılan kıymayı ekleyin. Sıçramayı önlemek için karıştırma kabı kapağına ölçü kabı yerine süzgeci koyarak 20 dk/120°C/hız 2 ’de pişirin. Karışım koyulaşacak ve bir hayli kuru hale gelecektir.

Step 4

Süzgeci kaldırın, ölçü kabını takın ve 1 dk/hız 7 ’de parçalayarak karıştırın. Hava geçirmez kavanoza aktarın ve buzdolabında saklamadan veya kullanmadan önce soğumaya bırakın.