Step 1

Etli nohut yemeği için; orta boy derin bir tencereyi ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etler suyunu salıp, hafifçe çekene kadar pişirin. Ardından kuşbaşı etlerin üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin.

Step 2

Daha sonra pişen etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Etleri soğan ile beraber 2-3 dk kavurun. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha kavurun.

Step 3

Son olarak tencereye 3 su bardağı sıcak su ve 2 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyup, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 25 dk kadar pişirin.

Step 4

Pişen etli nohut yemeğini ocaktan alın. Etli nohut yemeğini pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.