Step 1

Nohutları yıkayıp pişirmeden 2 saat önceden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin ve kenara alın,

Step 2

2 saat sonunda düdüklü tencereyi ocağa alıp iyice kızdırın,

Step 3

Etleri ekleyip sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirin,

Step 4

Suyunu çeken etlere sıvı yağı ekleyip karıştırın,

Step 5

Yemeklik doğradığınız soğanları da ilave edip sık sık karıştırarak soğanlar yumuşayana kadar kavurun,

Step 6

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,

Step 7

Toz biberi ekleyip karıştırın,

Step 8

Nohutların suyunu süzüp tencereye ekleyin,

Step 9

Suyunu da ekleyip kapağını kapatın ve tencerenizin pişirme süresine göre yumuşayana kadar pişirin,

Step 10

Kapağını açtıktan sonra tuzunu ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar biraz daha kaynatın ve ateşten alın.