Mini Pizza Tarifi için,İncelikle hamurumuzu yoğurup mayalanması için sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakıyoruz.Bunun için ilk önce sütü ısıttıktan sonra şeker ve mayayıda ilave edip mayanın aktifleşmedik için 5 dk. kadar ağzını kapatıp bekletiyoruz.Sonrasında diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur yapıl mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer taraftan domates, biber ve sucukları küpler halinde doğruyoruz.Mayalana hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.Çay bardağı yardımıyla ortalarını havuz haline getiriyoruz.İç malzemesini eşit şekillerde dağıtıp yumurta sarısı sürüp önceden ısıtıp kapattığımız fırında 15 dk. tepsi mayası yapıyoruz.Daha sonra 180 °C fırında kızarsan kadar pişiriyoruz.Ev Yapımı Mini Pizza hazır.Afiyet olsun!