Step 1

Fırında tavuk baget yapımı için; öncelikle 6 adet tavuk bageti yıkayıp, temizleyin. Ardından tavuk bagetlerin üstüne bıçak yardımı ile çizikler atın.

Step 2

Geniş bir kap içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ dökün. Yarım yemek kaşığı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip, iyice karıştırın. Ardından salçalı sosun üzerine 1 adet küçük boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. Soğanları sosla beraber iyice karıştırın.

Step 3

Hazırladığınız sosun içine tavuk bagetleri koyun. Tavuk bagetleri eliniz ile iyice harmanlayın. Eğer vaktiniz varsa bu şekilde tavuk bagetleri 40-45 dakika kadar marine edin.

Step 4

Daha sonra soslu tavuk bagetleri büyük yuvarlak borcam büyüklüğünde bir fırın kabı içine dizin. Ardından 2 adet büyük boy patatesin ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, çok büyük ve ince olmayacak şekilde dilimleyin. Kapta kalan sosun içine patates ve havuçları koyup, sos ile birlikte güzelce harmanlayın.

Step 5

Fırın kabına koyduğunuz tavuk bagetlerin boş olan kısımlarına soslu patates ve havuçları yerleştirin. Son olarak fırın kabının içine 1-1 buçuk su bardağı kadar su dökün. Ardından 1 adet yağlı kağıdı musluk altında iyice ıslatıp, suyunu sıkın. Yağlı kağıdı eliniz ile güzelce açıp, fırın kabının üzerini kapatın.

Step 6

Hazırladığınız soslu tavuk bageti önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkartıp, üzerindeki yağlı kağıdı alın. Tekrar fırına verip, 10-15 dakika kadar daha pişirin.

Step 7

Fırında tavuk baget piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.