Elkészítés: A felaprtott hagymát és fokhagymát megdinsztelem kevés olajon, majd belekeverem a hámozott paradicsomokat a levével együtt. Vízzel felöntöm, kevés borssal, ízlés szerint ételízesítővel (esetleg sóval), oregánóval, majorannával, petrezselyemmel, zellerzölddel ízesítem. Mikor felfőtt, összeturmixolom, zöldfszerrel megszórva tálalom, de pirított zsemlekockát és reszelt (füstölt) sajttal is tálalhatjuk.