Feta-Gemüsepäckchen vom Grill

Step 1

Tomaten waschen und halbieren. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

Step 2

Tomaten, Zucchini und Oliven mit 2 EL Öl vermischen, mit ¾ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen und auf 4 ausreichend großen Stücken Alufolie verteilen (für die Zubereitung im Backofen Backpapier verwenden).

Step 3

Feta halbieren, je eine Hälfte auf die Gemüsemischung legen, die Folie verschließen und auf dem (geschlossenen) Grill ca. 15–20 Min. zubereiten.

Step 4

Brötchen in Ecken schneiden, auf dem Grill knusprig rösten und zu den Feta-Gemüse-Päckchen servieren.

Step 6

Für die De-luxe-Variante Garnelen mit in die Päckchen geben.

Step 7

Mit Macadamianüssen verfeinern.