Step 1

Licua el tomate, agua o caldo, ajo, chile chipotle y cebolla.

Step 2

Calienta un sartén mediano, yo usé mis sartenes Cook Now. Cuando el soporte del mango cambie de color ya está listo para cocinar.

Step 3

Dora el fideo con el aceite hasta que quede dorado.

Step 4

Agrega el caldo de la licuadora y mezcla bien.

Step 5

Deja que hierva y baja el fuego.

Step 6

Cocina 10 minutos o hasta que el fideo esté bien cocido y el agua se haya evaporado.

Step 7

Decora con aguacate, queso fresco, chicharrón y cilantro o tus toppings favoritos. Sirve como guarnición o en tortillas de maíz calientes.