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filet mignon de porc sauce perso
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total: 75 minutes
Servings: 4
Author : Cahier de gourmandises
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Faire revenir le filet sur toutes les faces dans le beurre.
Step 2
Éplucher les carottes et les couper en petits morceaux..
Step 3
Les ajouter au filet mignon avec l'ail, 25cl d'eau et le bouillon. Ajouter le poivre, le curry et le thym.
Step 4
Laisser cuire environ une heure à feu moyen en fermant la cocotte. Ajouter de l'eau si cela réduit trop vite.
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