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filet mignon de porc sauce perso

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 60 minutes

Total: 75 minutes

Servings: 4

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Faire revenir le filet sur toutes les faces dans le beurre.

Step 2

Éplucher les carottes et les couper en petits morceaux..

Step 3

Les ajouter au filet mignon avec l'ail, 25cl d'eau et le bouillon. Ajouter le poivre, le curry et le thym.

Step 4

Laisser cuire environ une heure à feu moyen en fermant la cocotte. Ajouter de l'eau si cela réduit trop vite.

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