Step 1

Echar en un bol todos los ingredientes y mezclar bien. Tiene que quedar una pasta uniforme.

Step 2

Dejar reposar una hora.

Step 3

Engrasar una sartén (mejor de hierro) con tocino y, cuando esté bien caliente, echar un cacillo de pasta, repartiéndola uniformemente por toda la sartén.

Step 4

Cuando esté hecha por un lado (cuando se despegue de la sartén), darle la vuelta a la filloa y dejar que se haga por el otro lado.

Step 5

Retirar de la sartén a un paño para quitar el exceso de grasa y no humedecer el plato con excesivo calor.

Step 6

Pasar a un plato. Repetir esta operación hasta terminar la pasta.