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flammkuchen mediterran

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Instructions

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Step 1

Den Ofen auf 250° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Crème fraiche mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Feta, Kirschtomaten, Peperoni und Oliven klein schneiden.

Step 2

Anschließend den Flammkuchenboden mit der Crème bis auf einen kleinen Rand bestreichen und die vorbereiteten Zutaten auf der Crème verteilen.

Step 3

Den Flammkuchen auf einen Gitterrost geben und im unteren Drittel für ca. 5-7 Minuten kross backen.