Flan al vacío

Name: Flan al vacío
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Ingredients: ¾ taza de azúcar blanca; 8 frascos Mason® de 4 onzas con tapas y anillos; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 3 huevos; 1 cucharada de extracto de vainilla

compartecocina.com

Your recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hours, 5 minutes

Total: 1 hours, 35 minutes

Servings: 8

Author : Juan Carlos

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

¾ taza de azúcar blanca8 frascos Mason® de 4 onzas con tapas y anillos1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada3 huevos1 cucharada de extracto de vainilla

Export 6 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Coloque una olla de cocción al vacío dentro de un recipiente grande resistente al calor lleno de agua. Precaliente el baño de agua a 179 grados F (82 grados C).

Step 2

Derrita el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Vierta azúcar caliente derretida en ocho frascos Mason de 4 onzas, suficiente para cubrir el fondo de cada uno.

Step 3

Mezcle la leche condensada azucarada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Agregue a los frascos; sello.

Step 4

Coloque los frascos en el baño de agua y programe el temporizador durante 1 hora.

Step 5

Retire los frascos del baño de agua. Deje enfriar el flan hasta que sea seguro manipularlo, unos 20 minutos.

Step 6

Abra los frascos y pase una pequeña espátula de goma por los lados del flan. Cubra cada flan con un plato; invierta y agite suavemente para soltar.