Flan de Batata

Step 1

Prepara un caramelo con el azúcar y el agua, vierte en un molde. Reserva.

Step 2

Licúa todos los ingredientes, cuela, vierte esta mezcla dentro del molde acaramelado, coloca en baño de maría, tapa con papel de aluminio.

Step 3

Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que, al introducir un cuchillo, esté salga limpio.

Step 4

Retira del horno, deja enfriar y sirve.