Fleischkäsesalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Name: Fleischkäsesalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Ingredients: 300 g Fleisch- oder LeberkäseIn 3 Scheiben geschnitteneine halbe grüne Gurke1 Bund Radieschen2 Frühlingszwiebeln Für die Salatmarinade:2 - 3 EL EssigSalzweißer Pfeffer1 EL mittelscharfer Senf1 - 2 TL Zucker3 EL Öl1 EigelbEin paar Spritzer flüssige Maggiwürze

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Fleischkäsesalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

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300 g Fleisch- oder LeberkäseIn 3 Scheiben geschnitteneine halbe grüne Gurke1 Bund Radieschen2 Frühlingszwiebeln Für die Salatmarinade:2 - 3 EL EssigSalzweißer Pfeffer1 EL mittelscharfer Senf1 - 2 TL Zucker3 EL Öl1 EigelbEin paar Spritzer flüssige Maggiwürze

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Kalten Fleischkäse in Streifen schneiden. Grüne Gurke schälen, ebenfalls in Streifen schneiden.Frühlingszwiebel und Radieschen in Ringe schneiden.Alles in eine Salatschüssel geben.Für die Salatsoße Essig, Salz, Zucker, reichlich weißer Pfeffer und Öl gut miteinander verrühren. Ein paar Spritzer flüssige Maggiewürze aus der Flasche runden den Geschmack sehr gut ab. Zum Schluss ein Eigelb mit einer Gabel unterrühren und alles über den Salat geben und gut durchziehen lassen.