Fondue suisse au kirsch - Les recettes de Caty

Name: Fondue suisse au kirsch - Les recettes de Caty
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Vous aimez la fondue au fromage? Vous raffolerez de cette fondue suisse aromatisée à la liqueur de cerises! Le parfum qui s'en dégage donne envie d'y plonger un morceau de pain sans plus attendre! Ingrédients 250 g (1/2 lb) d’appenzell250 g (1/2 lb) d’emmental250 g (1/2 lb) de gruyère2 gousses d’ail750 ml (3 tasses) de vin blanc secPoivre au goût15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs15 ml (1 c. à soupe) de kirsch1 baguette de pain coupée en cubes Sélectionner tous les ingrédients Ajouter à ma liste d'épicerie

3.2

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Cook Time: 10

Total: 10

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Author : Les recettes de Caty

Fondue suisse au kirsch - Les recettes de Caty

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Vous aimez la fondue au fromage? Vous raffolerez de cette fondue suisse aromatisée à la liqueur de cerises! Le parfum qui s'en dégage donne envie d'y plonger un morceau de pain sans plus attendre! Ingrédients 250 g (1/2 lb) d’appenzell250 g (1/2 lb) d’emmental250 g (1/2 lb) de gruyère2 gousses d’ail750 ml (3 tasses) de vin blanc secPoivre au goût15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs15 ml (1 c. à soupe) de kirsch1 baguette de pain coupée en cubes Sélectionner tous les ingrédients Ajouter à ma liste d'épicerie

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Instructions

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Préparation Retirer la croûte des fromages et en râper la pâte. Frotter le caquelon avec une gousse d’ail. Ajouter l’autre gousse hachée et le vin. Porter à ébullition. Poivrer et incorporer progressivement les fromages en remuant sans cesse avec une cuillère de bois. Le mélange doit être homogène et onctueux. Délayer la fécule dans le kirsch et la mêler au fromage. Chaque convive trempe les cubes de pain dans cette préparation.