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En una oya grande se pone a cocer el frijol con la carne con hueso aproximadamente una hora y media ya que hablande el frijol se le anade los ajos y el consome y sal al gusto se sirve con cebollita picada y cilantro y para que agarre un sabor picosito se le anade salsa 3 chiles o algun salsa en especial al gusto