Ganjang Samgyeopsal Schweinebauch mit Soja-Sauce

Schneide den Schweinebauch  (am besten mit einer Schere) in 2Finger breite Stücke, die Zwiebelin normale Scheiben und die Lauchwiebel in kleine Stücke. Beginne den Schweinebauch OHNE Öl anzubraten. Währenddessen rührst du die Sauce an: 2 EL Ganjang, 1 EL Wasser, 1.5 EL Mulyeot (alternativ Honig), Pfeffer, Ingwer Nach etwa 3 Minuten ist der Schweinebauch leicht angebraten. Gib die Zwiebel und die Sauce hinzu. Brate das Ganze weitere 5 Minuten an und gib die geschnittene Lauchzwiebel hinzu. Brate das Fleisch noch 1 2 Minuten und serviere. Mit Reis, Kimchi, Gim und anderen Beilagen schmeckt dieses Gericht noch besser :)