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garbanzos con chorizo
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Author : Damián Serrano
Ingredients
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Instructions
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Step 1
En una sartén, calentar el aceite de oliva y pochar la cebolla con el laurel. Añadir el ajo y mezclar
Step 2
Retirar del fuego. Dejar templar 30 segundos y espolvorear el pimentón. Mezclar
Step 3
Incorporar el tomate, mezclar, volver a calentar y dejar que reduzca
Step 4
Echar el chorizo y rehogar unos 5 minutos
Step 5
Agregar los garbanzos y mezclar bien
Step 6
Mojar con el caldo y hervir 5 minutos
Step 7
Servir espolvoreado con perejil
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